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dimanche, 18 mars 2007

Manger sain

"Que la nourriture soit ton seul médicament!" clamait hypocrate depuis son îles de Kos vers le monde en modernisation!

Oui, mais quelle nourriture?

La corporation multinationnale Monsantos a corrompus ses recherches sur l'innoffensivité des cultures transgénérationnelles, elle a acheté le gouvernement américain, bien d'autres gouvernements, dont beaucoup en europe, et baffoué la chartes des lois et liberté qui interdisait de breveter la nature! (voir vidéo sur http://www.youtube.com/watch?v=9SMb1GRBY8k, http://www.youtube.com/watch?v=N4VzQF5Spzg&mode=related&search=, http://www.youtube.com/watch?v=94d-KVorSHM)



Oui à la nourriture, mais saine!

Dans les grandes lignes résumant la plupart des recherches en nutrition il est important de privilégier les fruits, les légumes frais et les céréales non transgéniques (éliminer le plus possible le mais, le canola et les tomates!), les huiles de premières pressions à froid pour les salades et les crudités (huile d'olives, ...), l'huile de tournesol (idéalement biologique) pour les cuissons (c'est une celles qui sature le moins à la cuisson) et de remplacer tous les blé et glutens par de l'épeautre ou du kamut que ce soit pour cuisiner ou dans les produits dérivés comme le pain et les gateaux.
Enfin, il est important de diminuer au minimum des fêtes occasionnelle le sucre, miel, sirop d'érable, les laitages (yogourts, fromages) et d'éliminer le lait de vache et de privilégier les fromages de chêvre ou de brebis, ainsi que leur laits pour la cuisine seulement.

En terme de ligne de conduite, la cuisine "crétoise" et celle de l'îles d'Okinawa sont les plus savoureuse et les plus saines pour faire de vieux os en santé! (lire Okinawa, Dr Jean-Paul Curtay)

Pour ce qui est de la micronutrition, l'importance de consommer une eau bien filtré et conservée dans des contenants de verre ou de plastic dur (type nalgène) non solvable dans l'eau est une des premières démarches pour retrouver le goût de boire l'eau dont nous avons besoin (8 verres par jours environ).

Puis viennent les carrences en acides gras essentiels comme les oméga 3 qu'il est important de retrouver en consommant un minimum de poisson 2 à 3 fois par semaines (les sardines en boites sont une solution économique très efficace pour les petits budgets), ou de graines de lins finement moulus, du chanvre ou de complémenter par des capsules de qualités ( surtout chez les enfants hyperactifs, les femmes enceintes, les aïnés et toute personnes soumises à des forts stress du système nerveux). Un complément en vitamine E peut s'avérer nécéssaire en cas de doses élevées prise, pour éviter l'oxydation qu'induit des doses élevées d'oméga 3.

Il est très important de consommer des huiles de première pression à froid pour les salades et les crudités comme l'huile d'olive riche en oméga 6, en favorisant celle de tournesol pour les cuissons car c'est celle qui sature le moins vite et qui crée le moins de mauvais gras par la cuisson.

Pour ce qui est des minéraux, une cure régulière de 10 à 15 jours, au 3 ou 4 mois, d'eau de mer ou de mélasse biologique s'avère un complément extraordinaire pour retrouver tous les minéraux essentiels perdus dans un mode de vie rapide et surpollué.

En vitamine, là encore, il est préférable de privilégier des cures 3 ou 4 fois par année de 10 à 15 jours d'intensif en jus de légumes, jus de fruits ou multivitamines (soluble idéalement car 40 à 60 fois plus assimilbles) plutôt que d'en prendre tous les jours. L'organisme se décharge de ses richesses naturelles, mais trop l'assister lui enlève sa tendance à produire et combler ses propres besoins en minéraux et vitamines.

Enfin, on ne soulignera jamais assez de détoxifier régulièrement son sang et son organisme des métaux lourds accumulés régulièrements par la pollution aérienne et nutritionnelle, mais aussi, et beaucoup plus profonde et grave, par les vaccins de la petite enfance qui sont de véritables bombes à retardement!!!
Pour cela, les draineurs type "élixir du suédois", les composés hépatorénal, les lavements coloniques, les saunas à infra-rouge et l'homéopathie de détoxification sont des moyens de choix à utiliser 2 à 3 fois par année, particulièrement avant le printemps et à la fin de l'été avant le froid pour se libérer des des dettes toxiques accumulée depuis la tendre enfance.

Approfondir sur: http://www.extenso.org/

(F.A.)

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